강진의 특산물이 뭐요?

강진으로 10일 살기하러 오신 외지인의 물음:

강진의 특산물이 뭐요?

(강진사람 나)    ···

 

솔직히 딱 짚어서 말할 물품 생각이 안 났다. 왜냐하면 이것 저것 뒤죽박죽 정리가 안 돼서

결국엔 강진군청 홈페이지에 들어갔다. 마침 고향사랑기부제 답례품에 대한 안내에서 지역 특산품이 언급돼 있다.

고향사랑기부제 답례품

*답례품의 종류: 지역특산품 등 관할구역 안에서 생산‧제조된 물품(괄호안은 본인이 첨가한 내용)

1	농산물	쌀 (새청무)
2		잡곡류(귀리 외 여러 가지)
3		파프리카(강진읍  ·군동면 파프리카 특화단지)
4	수산물	전복(마량 전복양식장)
5		건수산물:김, 미역, 다시마 등
6	축산물	한우(강진 한우)
7	가공식품	묵은지(군동면 묵은지)
8		토하젓(병영  · 옴쳔면 토하젓)
9	공예품	청자(고려상감청자 )

 

어렸을 때 귀에 익숙했던 수산물은 자연산 민물장어, 대합, 바지락, 꼬막, 강조개, 은어 등이었다. 강진만은 탐진강 하구에

들어있어서 바닷물과 민물이 만나는(지방에서 쓰는 말로 '할롱'한다) 특성과 관계가 있다. 그러나 장흥댐이 축조되면서 탐진강물 유입이 줄면서 강진만 개펄 생태환경에 큰 변화가 있는 상태다. 강진만생태공원이 조성되면서 부각된 어종은 '짱뚱어'이다  '짱뚱어탕'도 유명해졌다.

 

그 외에  음식에서 '강진한정식'이 많이 알려져 있고, 최근에는 '회춘탕(문어,전복,낙지 등을 주재료로 하여 푹 고아서 먹는 죽과 비슷한 음식)', 전통적인 '장어구이' 등이 있다. 유홍준의 <남도답사 1번지>라는 책에서 강진의 한정식 식당(명동식당,해태식당)과 목리장어센터가 언급돼 있는 것으로 알고 있다.

 

또 예전에 강진만생태공원에서 만났던 외지인이 던진 질문에 답을 빨리 못하고 어정쩡 넘어갔던 일화;

 

*외지인: 강진에서 사 먹을 수 있는 고단백 음식은 뭡니까?

(나)   ···

 

지금 대답하라고 하면, 강진읍에서 장어구이, 강진한우, 회춘탕이라고 말하겠다. 또 추어탕,짱뚱어탕,우럭찜,메기탕 등 다양하고 병영면에는 돼지연탄불고기가 유명하다,

 

이와 같은 식품 말고는 강진군 대구면 고려청자도요지 일대에서 현대 도공들이 생산하는 '고려청자 재현품'도 우선적인 특산물로 꼽을 수 있겠다.

 

자기가 사는 지역에 대한 어떤 상식 같은 것을 알고서 정리해 두는 버릇을 길러야겠다는 다짐을 한다.