흑삼, 흑도라지

집에서 만든 흑도라지청

 

九蒸九曝 -구증구포

[ 九:아홉 구, 蒸:찔 증 ,九:아홉 구 ,曝:(햇볕에)쬘 포 ]

한의학대사전

구증구포

[ 九蒸九曝 ]

달리 구증구쇄(九蒸九曬:햇볕에 말릴 쇄)라고도 부름. 한약 법제 방법의 하나. 한약재를 쪄서 햇볕에 말리기를 9번 거듭하는 것을 말한다. 옛 의학서에는 약재를 거듭 찌거나 오랫동안 찌면 약재의 질이 좋아진다고 하였다. 그대로 또는 술 · 식초 등 액체 보조 재료에 담갔다가 찐다. 예를 들면 지황(地黃) · 여위(女萎) 등을 찔 때 이용한다.

[네이버 지식백과] 구증구포 [九蒸九曝] (한의학대사전, 2001. 6. 15., 한의학대사전 편찬위원회)

 

*흑삼(黑蔘)을 만들기도 하고 요즘은 햇볕 대신 건조기를 사용하기도 한다.

 

구증구포 흑도라지 효능

 

도라지뿌리를 아홉번 찌고말려 까맣게 된것을

흑도라지라고 부릅니다.

인삼만 찌고말려 흑삼을 만든줄 알았는데 도라지도

까맣게 찌고말려 가공을 합니다.

이렇게 까맣게 가공을 한 흑도라지는 그럼 어떤점이

다르고 어떤 효능이 더해지는 걸까요.

개인적인 생각으로는 원형 그대로의 생재를 먹어도

좋을것 같은데 이렇게 가공을 하는것을 보면 분명

그만한 이유는 있겠죠,

구증구포란, 9회 찌고 9회 말린것을 말하며,

구증구포 방법으로 법제시킨 흑도라지 효능에 대해

잠시 살펴보는 시간을 가져보려합니다.

 

먼저 도라지를 떠올리게 되면 가장 먼저 떠오르는

것은 사포닌성분이죠,

사포닌을 함유하고 있는 종류는 주로 산삼과 도라지 그리고 더덕과 딱주 등에 다량으로 함유되어 있는

것으로 알려지고 있으며, 사포닌의 주요 효능은

호흡기질환과 기관지계통에 치료제로 사용되고 있어

흑도라지 효능도 역시 이와같은 질환에 효과가 있는

것으로 알려지고 있습니다.

​

도라지뿌리는 산삼과 인삼 도라지와 비슷하며,

오래된 도라지는 산삼과 비교될 정도로 성분과

효능이 좋은것으로 알려지고 있습니다.

동의보감 의서에 기록된 내용을보면, 도라지는

성질이 약간 차고 맛은 매우며 쓰고 약간 독이 있다

하며, 허파와 목 그리고 코와 가슴의 병을

다스리고 벌레의 독을 내린다 라고 기록되어 있으며,

 

 

민간에서는 도라지를 복통과 부스럼 등에

사용하고 감기와 기침이 있는 분들에게 치료목적으로

복용하고, 산후병과 같은 부인병에도 사용하고

편도선염과 기관지염 등에 쓰이며, 냉병과 이질,

진해거담, 위산과다 등에 쓰여지고 있습니다.

이중 도라지 효능은 천식과 감기, 가래를 삭이는 등

호흡기와 기관지질환에 탁월한 효과를 보이는

것으로 알려지고 있습니다.

흑도라지를 섭취하게 되면 약성의 흡수가 빨라

효과를 빠르게 볼 수 있으며,

이뉼린과 비타민 성분은 기관지에 좋은 성분들로

각종 기관지계통에 도움을 주고 목감기와 인후통에

효과를 볼 수 있습니다.

흑도라지 효능은 생도라지보다 구증구포의 법재하는 과정에서 훨씬 많은 사포닌의 항산화작용으로

항염과 항염에 효능이 있어 암예방에도 도움이 되는

것으로 알려지고 있습니다.

 

흑도라지에는 각종 비타민과 무기질 그리고

칼슘 등을 다량으로 함유하고 있어 혈관과 장건강에

도움을 주고, 면역력을 강화하는데 효과를 볼 수

있슨것으로 나타나고 있습니다.

또한, 루테올린 성분은 뇌세포의 노화를 예방하고

억제시켜주는 효과를 볼 수 있으며,

뇌세포를 자극시켜 인지능력과 치매예방에 도움이 됩니다.

 

 

구증구포 흑도라지 효능은 노화예방은 물론

혈액순환에 도움이 됩니다.

다량으로 함유하고 있는 흑도라지의 사포닌성분은

혈액을 깨끗하게 하고 맑게하여 혈액의 순환을

원활하게 하는데 도움이 됩니다.

또한, 원활한 혈액순환으로 피부에 발생하는 염증을

예방하고 활성산소제거에 도움을 주어 피부의

노화를 지연시키는데 도움이 됩니다.

 

구증구포 법제방법은, 도라지의 약성을 높이기

위한 방법으로 기존 약성과 효능을 끌여올려 똑같은

도라지라 할지라도 효과를 한층 높여 효과적으로

복용할 수 있게 됩니다.

이와같은 법제방법은 흑삼이며 이외에도 약성을

높이기 위해 다양한 약재류를 구증구포 방법으로 법제하고 있습니다.

[출처] 구증구포 흑도라지 효능 : 네이버 블로그 (naver.com)